KAI Shun Classic Allzweckmesser 15 cm (DM-0701)

Produktbeschreibung

Das KAI Shun Classic Allzweckmesser ist der vielseitige Begleiter für die täglichen Schneidarbeiten in der Küche. Mit seiner schlanken Klinge und der handlichen Grösse eignet es sich ideal für Obst, Gemüse, Kräuter sowie kleinere Fleisch- und Fischarbeiten.

Besonders bei Aufgaben, bei denen ein grosses Kochmesser zu unhandlich wäre, spielt das Allzweckmesser seine Stärken aus. Die präzise Klingenführung ermöglicht kontrollierte Schnitte und macht das Messer zu einem unverzichtbaren Helfer im Küchenalltag.

Der Kern der Klinge besteht aus extrem hartem VG-MAX-Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Dadurch vereint das Messer aussergewöhnliche Schärfe, hohe Schnitthaltigkeit und die charakteristische Damastoptik der Shun Classic Serie.

Der ergonomisch geformte Griff aus hochwertigem Pakkaholz sorgt für eine angenehme Balance und eine sichere Führung bei jeder Schneidarbeit.

Bewährt im Praxiseinsatz – dieses Messermodell wird in unseren Kochkursen verwendet.

Produkteigenschaften

* Klingenlänge: 15 cm

* Modell: DM-0701

* Serie: KAI Shun Classic

* Klingenkern aus VG-MAX-Stahl

* 32 Lagen Damaszenerstahl

* Härte: ca. 61 HRC

* Ergonomischer Griff aus Pakkaholz

* Hergestellt in Japan

Persönliche Empfehlung von Daniel Eikel

"Das Allzweckmesser ist eines der Messer, die man deutlich häufiger benutzt, als man zunächst denkt. Gerade für kleinere Vorbereitungsarbeiten greife ich oft lieber zu einem handlichen Messer als zu einem grossen Kochmesser. Das DM-0701 verbindet Präzision, Schärfe und Komfort auf beeindruckende Weise und gehört für mich in jede gut ausgestattete Küche."

Hinweis zur Griffform

Alle von Esskultur angebotenen Messer der KAI Shun Classic Serie werden standardmässig in der Rechtshänder-Ausführung geliefert.

Benötigen Sie eine Ausführung für Linkshänder, vermerken Sie dies bitte im Kommentarfeld Ihrer Bestellung. Gerne prüfen wir die Verfügbarkeit und organisieren die passende Variante für Sie.