Exklusiver Fine Dining Kochkurs
Freie Plätze
Beschreibung
Gemeinsam kochen. Gemeinsam geniessen. Gemeinsam lernen. Erlebe einen besonderen Abend voller Genuss, hochwertiger Produkte und professioneller Küchentechniken in der einzigartigen Atmosphäre der Kochburg in Lenzburg. In einer kleinen Gruppe von maximal 12 Teilnehmern begleiten wir dich Schritt für Schritt durch ein exklusives 4-Gang-Menü und vermitteln dabei Techniken und Wissen direkt aus der gehobenen Gastronomie. Der Kurs wird bewusst in kleine Gruppen von jeweils 3 Personen aufgeteilt, sodass ein persönliches und intensives Kocherlebnis entsteht. Moritz und ich begleiten dich persönlich durch den Abend und geben Einblicke in professionelle Arbeitsweisen, Küchentechniken und die Welt der gehobenen Küche. Uns ist wichtig, nicht nur Rezepte nachzukochen, sondern Wissen zu vermitteln, das du später auch zuhause anwenden kannst. Gerne gehen wir während des Abends auch auf persönliche Fragen, Herausforderungen oder Themen aus deinem eigenen Küchenalltag ein. Falls du bereits im Vorfeld bestimmte Fragen oder Herausforderungen hast, darfst du uns diese gerne vor dem Kurs per E-Mail mitteilen. Wenn möglich, versuchen wir diese direkt in den Abend oder einzelne Bestandteile des Menüs zu integrieren. Freue dich auf einen Abend voller Genuss, hochwertiger Produkte und echter Handwerkskunst. Inklusive: – Begrüssungs-Apéro – Getränke und Weinbegleitung – gemeinsames Kochen in persönlicher Atmosphäre – professionelle Tipps und Techniken aus der Gastronomie – exklusives 4-Gang-Menü – Rezeptbuch zum Kurs Dauer: Ca. 7 Stunden Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit dir einen besonderen kulinarischen Abend zu verbringen.
Bevorstehende Sessions
Umbuchung & Kündigung
Buchungsrichtlinien Anmeldung & Zahlung Die Anmeldung zum Kochkurs ist verbindlich. Der Kursplatz ist erst nach vollständigem Zahlungseingang garantiert. Die Buchung erfolgt über den Onlineshop von Esskultur by Daniel Eikel. Teilnehmerzahl Die Teilnehmerzahl ist bewusst limitiert, um eine persönliche Atmosphäre und individuelle Betreuung zu gewährleisten. Sollte die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht werden, behalten wir uns vor, den Kurs zu verschieben oder abzusagen. Bereits bezahlte Beträge werden selbstverständlich vollständig zurückerstattet. Stornierungsbedingungen Da die Kurse mit frischen Produkten, Einkauf und Vorbereitung geplant werden, gelten folgende Stornierungsbedingungen: • Bis 14 Tage vor Kursbeginn: kostenfreie Stornierung • 13 bis 7 Tage vor Kursbeginn: 50% des Kursbetrags • Weniger als 7 Tage vor Kursbeginn: keine Rückerstattung möglich Selbstverständlich darf jederzeit eine Ersatzperson gestellt werden. Allergien & Unverträglichkeiten Bitte informiere uns frühzeitig über Allergien, Unverträglichkeiten oder besondere Ernährungsformen. Wir versuchen individuelle Bedürfnisse nach Möglichkeit zu berücksichtigen. Da die Kochkurse jedoch in einer extern angemieteten Eventlocation stattfinden und verschiedene Lebensmittel verarbeitet werden, können wir keine vollständige Allergenfreiheit oder den Ausschluss von Kreuzkontaminationen garantieren. Persönliche Küchen-Herausforderungen Viele Teilnehmer haben zuhause bestimmte Herausforderungen beim Kochen – genau dafür sind unsere Kurse da. Gerne dürft ihr uns bereits vor dem Kurs per E-Mail Fragen oder Themen senden, bei denen ihr euch mehr Sicherheit oder Unterstützung wünscht. Wenn möglich, integrieren wir diese praxisnah direkt in den Kursabend. Foto- & Videoaufnahmen Während der Veranstaltung können gelegentlich Foto- oder Videoaufnahmen für Social Media, Webseite oder Werbezwecke entstehen. Falls du dies nicht möchtest, gib uns bitte kurz vor Kursbeginn Bescheid. Haftung, Sicherheit & Eigenverantwortung Die Teilnahme am Kochkurs erfolgt auf eigene Verantwortung. Die Teilnehmer verpflichten sich, den Anweisungen der Kursleitung jederzeit Folge zu leisten und sorgfältig mit Messern, Küchengeräten sowie heißen Lebensmitteln und Flüssigkeiten umzugehen. Zu Beginn des Kochkurses erfolgt eine kurze Sicherheitseinweisung zum sicheren Arbeiten in der Küche. Für Verletzungen, Unfälle oder Schäden, die durch unsachgemäße Handhabung, Eigenverschulden oder Missachtung von Anweisungen entste
Kontaktangaben
+41 76 830 18 01
d.eikel@esskultur-by-daniel-eikel.ch
Dorfstrasse 9, Oberkulm, Kulm, Switzerland